Paha Kodok Beku

Paha Kodok Beku adalah paha kodok segar seperti jenis rana-rana sp, tanpa kulit yang dibekukan. Spesifikasi :  Mikrobiologi TPC/ gr maks. ( 5 x 100000)  E.coli ( MPN/ gr)  coliform ( Negatif)  V.choleroe ( Negatif)  Stock Location :  Domestik & Ekspor Standar :  SNI 01- 2706- 1992

Ikan Asin Kering

Ikan Asin Kering adalah suatu produk olahan ikan dengan cara pengeraman atau pengeringan dalam bentuk utuh atau disiangi dan dalam bentuk potongan.

Spesifikasi: 
Kapang ( Negatif) 
Mikrobiologi : 
TPC, per gram 1x 100000
E.coli ( MPN/ gram 3) 

Stock Location : 
Jawa Timur

Pemasaran : 
Domestic & Eksport

Standar : 
SNI 01- 2721-1992

Daging Kerang Beku

Daging Kerang beku adalah produk perikanan dengan bahan baku daging kerang beku.

Spesifikasi : 
TPC. Maks ( 2 x 1000) 
Salminella per 25 gram 9Negatif) 
Vibrio parahaemolyticus ( APM/ gram , 0.3 ) 

Pemasaran : 
Domestik & Ekspor

Standar : 
SNI 01 -3465 -1994

Udang dalam Kaleng

Udang dalam kaleng adalah produk yang dibuat dari udang segar dan species terlampir dikemas dalam kaleng dan ditutup secara hermetik dan telah mengalami masa pengeraman.

Spesifikasi : 

Organoleptik min. ( 7) 
Keadaan kaleng ( Normal) 
-Cemaran mikroba : 
-Bakteri aerob termofilik maks. ( Koloni/ 100 gram) 

Stock Location : 
Jawa Timur

Standar: 
SNI 01- 3917- 1995

Udang Kupas Beku

Udang Kupas Beku adalah produk yang diolah dari udang yang mengalami perlakuan: sortasi, pemotongan kepala, pencucian, pengupasan kulit dan pengemasan.

Spesifikasi : 
Cemaran Mikroba : 
TPC Maks. Koloni/ gram ( 2 x 1000) 
Staphylococcus aureus ( Koloni/ 100 gram) 

Stock Location : 
Jawa Timur) 

Standar : 
SNI 01- 3458- 1994

Surimi Beku

 Surimi Beku adalah produk olahan hasil perikanan berupa lumatan daging ikan yang telah mengalami pencucian, pengurangan kandungan air, penambahan bahan, pengepakan dan penyimpanan beku.

Komposisi : 
-Daging ikan segar
-Tepung terigu, tepung tapioka
-Air
-Putih telur, minyak kedelai
-Garam, gula
-sorbitol, isolated soy protein

Stock Location : 
Jawa Timur

Standar: 
SNI 01-2629-1992

Udang Breaded Beku

Udang Breaded Beku adalah udang segar yang mengalami pengolahan melalui tahap-tahap penyayatan, perendaman pada larutan garam, pelumuran tepung dan pengemasan.

Stock Location : 
Jawa Timur

Pemasaran : 
Domestik & Ekspor

Standart: 
SNI 01-6163-1999